Что нужно знать перед поездкой в Индию

Я мечтал и планировал свою первую поездку в Индию более 2 лет. В интернете можно найти множество пугающих отзывов других путешественников об Индии, поэтому для меня поездка туда была настоящим вызовом.

Страх и любопытство, желание и тревоги одолевали меня, но наконец я здесь, в Индии.

Я провёл здесь всего один месяц, но это были одни из самых захватывающих и потрясающих дней в моей жизни. Мы путешествовали вместе с моим другом самостоятельно, независимо. Каждый день Индия не переставала удивлять нас по-разному, но с каждым новым днём я чувствую, что Индия и я становились всё ближе…. Так что, думаю, в конце моей поездки мы в каком-то смысле стали друзьями.

Мы получили большой жизненный опыт и практические знания, которыми я хочу поделиться с вами. Надеюсь, это будет полезно тем моим читателям, которые тоже собираются в Индию, но, как и я, испытывают некоторые сомнения.

Начну с самого важного совета: не бойтесь! Сейчас, после месяца путешествия по Индии, я понимаю, что все мои страхи были сильно преувеличены.
Оставьте свои сомнения дома и отправляйтесь в Индию! Вы не пожалеете!

Просто будьте готовы к тому, чтобы

• шум
  В Индии трудно спать, если вы чутко спите, потому что там действительно очень шумно — либо в отеле (из-за обычно очень плохой звукоизоляции и очень шумного персонала), либо на улицах (где жизнь начинается рано утром)
  На улицах трудно разговаривать, так как там очень шумно из-за машин, автобусов, мотоциклов и тук-туков, которые непрерывно сигналят, стараясь создать больше шума, чем другие транспортные средства.
• неприятный запах
  Есть улицы, где запах трудно выносить. Дело не в том, что вся Индия плохо пахнет, но иногда бывает так, что вам хочется пройти эту улицу как можно быстрее.
  Мужчины в Индии привыкли ходить в туалет в лучшем случае в писсуары, стоящие вдоль дороги, или в любом удобном ближайшем месте.
• навязчивость
  Индийцы очень навязчивы. Просто постарайтесь сохранять спокойствие. Вы не сможете просто стоять посреди улицы и разбираться, куда вам идти. Сразу же кто-нибудь подойдет к вам, предлагая свою помощь (это может быть водитель такси, тук-тука, продавец или кто угодно, кто захочет с вами поговорить).
  Вы не сможете просто рассматривать что-либо в магазине — сразу же к вам подойдет продавец, предлагая то одно, то другое.
  И так далее и так далее….. Иногда это становится очень раздражающим, вам определенно хочется, чтобы вас оставили в покое, чтобы вы стали невидимыми. Но это Индия, и это нужно как-то принять и полюбить.
• сюрприз

Не забудьте о:

• пить только бутилированную воду. Даже когда чистите зубы, используйте воду из бутылки.
• использовать антисептик для рук каждый раз перед едой

Что поесть

Как только вы расслабитесь и позволите себе есть уличную еду, в Индии вы больше не будете голодны. Уличная еда здесь повсюду, и иногда ее действительно трудно обходить стороной, потому что она выглядит очень аппетитно. К счастью, во время наших путешествий у нас не было никаких проблем (таких как диарея, тошнота), хотя мы всегда ели уличную еду. Среди наших любимых блюд в Индии:

• масала-чай - он очень-очень вкусный, с молоком и специями. мы пили его очень много, всегда, когда была возможность.
• самоса - жареный треугольный пирожок, обычно с начинкой из картофеля и чечевицы, подается с соусом. Мы тщательно выбирали, какую самосу купить, и всегда брали горячие, только что пожаренные при нас.
• качори - жареный круглый пирожок, похожий на самосу, но с немного другой начинкой и соусом
• палак панир - подлива из шпината и панира - индийского творожного сыра. Обычно мы заказывали это блюдо в ресторанах с роти или чапати - индийским хлебом. Существует множество вариантов соусов с паниром, таких как матар панир (панир в томатной подливе с зеленым горошком) или хойя панир (панир в соусе с луком, чесноком и т. д.), но палак панир оставался нашим любимым.
• индийский хлеб имеет множество-множество разновидностей: роти, чапати, наан, парата - все они вкусные!
• Тхали - во время путешествия по региону Гуджарат мы ели вкусный тхали без ограничений. Обычно тхали состоит из простого риса, индийского хлеба, такого как роти, овощной смеси и, конечно, дала - супа из бобовых.
• масала доса - большой рисовый блин с картофельной начинкой, подается с соусами
• ласси - это традиционный напиток, похожий на йогурт, который готовят, смешивая йогурт с водой, льдом и фруктами. Существует много видов ласси - соленый ласси, банановый ласси, манговый ласси и т. д. Нашим любимым был банановый ласси.

Если вы хотите узнать, какое время лучше всего подходит для посещения Индии, пожалуйста, прочитайте мою статью Когда ехать в Индию.
Как передвигаться по Индии, вы найдете в моей статье Поезда и автобусы.