Що варто знати перед поїздкою до Індії

Я мріяв і планував свою першу подорож до Індії понад 2 роки. В інтернеті є багато страшних повідомлень інших мандрівників про Індію, саме тому для мене це було викликом — поїхати до Індії.

Страх і цікавість, бажання і занепокоєння долали мене, але зрештою я тут, в Індії.

Я провів тут лише один місяць, але це були одні з найзахопливіших і найдивовижніших днів у моєму житті. Ми подорожували разом із моїм другом самостійно, незалежно. Щодня Індія не переставала дивувати нас по-різному, але з кожним новим днем я відчуваю, що Індія і я стали набагато ближчими…. Тож, думаю, наприкінці моєї подорожі ми в певному сенсі стали друзями.

Ми отримали багато життєвого досвіду та практичних знань, якими я хочу поділитися з вами. Сподіваюся, це буде корисно для тих моїх читачів, які також збираються до Індії, але мають деякі сумніви, як і я.

Почну з найважливішої поради: не бійтеся! Тепер, після місяця подорожей Індією, я розумію, що всі мої страхи були дуже перебільшені.
Залиште свої сумніви вдома і їдьте до Індії! Ви не пошкодуєте!

Просто будьте готові до

• шум
  В Індії важко спати, якщо ви чутливі до сну, бо тут справді дуже шумно — і в готелі (через зазвичай дуже погану звукоізоляцію та дуже гучний персонал), і на вулицях (де життя починається рано-вранці)
  На вулицях важко розмовляти, оскільки там дуже шумно через автомобілі, автобуси, мотоцикли та тук-туки, які безперервно сигналять, намагаючись створити більше шуму, ніж інші транспортні засоби.
• неприємний запах
  Є вулиці, де запах важко витримати. Йдеться не про те, що вся Індія погано пахне, але іноді трапляється так, що вам хочеться пройти цю вулицю якомога швидше.
  Чоловіки в Індії звикли ходити в туалет, у кращому разі, в пісуари, що стоять уздовж дороги, або в будь-якому зручному найближчому місці.
• набридливість
  Індійці дуже нав’язливі. Просто намагайтеся зберігати спокій. Ви не зможете просто стояти посеред вулиці й вирішувати, куди вам іти. Одразу хтось підійде до вас, пропонуючи свою допомогу (це буде водій таксі, тук-тука, продавець або будь-хто, хто хоче з вами поговорити).
  Ви не зможете просто розглядати щось у магазині — одразу підійде продавець і запропонує вам те чи інше.
  І так далі, і так далі….. Іноді це стає дуже дратівливим, вам точно захочеться, щоб вас залишили в спокої, щоб ви стали невидимими. Але це Індія, і це треба якось прийняти та полюбити.
• сюрприз

Не забудьте про:

• пийте лише бутильовану воду. Навіть коли чистите зуби, використовуйте воду з пляшки.
• використовуйте антисептик для рук щоразу перед їжею

Що їсти

Щойно ви розслабитеся і дозволите собі їсти вуличну їжу, ви більше не будете голодні в Індії. Вулична їжа є всюди, і іноді її справді важко оминути, бо вона виглядає дуже апетитно. На щастя, під час нашої подорожі у нас не було жодних проблем (таких як діарея, нудота), хоча ми завжди їли вуличну їжу. Серед наших улюблених страв в Індії:

• масала-чай - він дуже-дуже смачний, з молоком і спеціями. ми пили його багато, завжди, коли була така можливість.
• самоса - смажений трикутний пиріжок, зазвичай начинений картоплею та сочевицею, подається з соусом. Ми уважно обирали, яку самосу купити, і завжди брали гарячі, щойно смажені.
• качорі - смажений круглий пиріжок, схожий на самосу, але з дещо іншою начинкою та соусом
• палак панір - підлива, приготована зі шпинату та паніру - індійського сиру. Зазвичай ми замовляли цю страву в ресторанах із роті або чапаті - індійським хлібом. Існує багато варіацій соусів із паніром, таких як матар панір (панір у томатній підливі із зеленим горошком) або хоя панір (панір у соусі з цибулею, часником тощо), але палак панір залишався нашим улюбленим.
• індійський хліб має багато-багато варіацій: роті, чапаті, наан, парата - усе смачне!
• талі - ми їли смачне безлімітне талі під час подорожі регіоном Гуджарат. Зазвичай талі складається з простого рису, індійського хліба, такого як роті, овочевого міксу і, звісно, далу - супу з бобових.
• масала-доса - великий рисовий млинець із картопляною начинкою, подається з соусами
• ласі - це традиційний напій, схожий на йогурт, який готують, збиваючи йогурт із водою, льодом і фруктами. Існує багато видів лассі - солоне лассі, бананове лассі, мангове лассі тощо. Нашим улюбленим було бананове лассі.

Якщо ви хочете дізнатися, коли найкраще їхати до Індії, будь ласка, прочитайте мою статтю Коли їхати до Індії.
Як пересуватися Індією, ви знайдете в моїй статті Потяги та автобуси.