День 6 14 січня

Форт дуже красивий. Я навіть не знаю, як його описати, але мені здається, він один із найкрасивіших, які я бачила за все своє життя. Можливо, це якась особлива атмосфера або просто гарний настрій так вплинули на сприйняття Джайсалмерського форту, але там мені так здалося. Химерні будиночки з пісковику з красивим різьбленням і балкончиками, вузенькі вулиці, крамнички з усякою всяччиною – усе створювало якусь святкову атмосферу. Ми ходили блукали, бачили місто зі стін форту. Пили чай із печивом (що вже стало нашим традиційним методом перекусу). Форт виявився меншим, ніж ми думали, абсолютно не поспішаючи ми пройшли всіма закутками й майже не втомилися, а часу залишалося ще достатньо .

Тож ми пішли дивитися на найкрасивішу будівлю в Джайсалмері, Patwa Haveli. Це типова будівля для цього регіону, з дуже красивими різьбленими стінами та балкончиками. Важко повірити, що все це зроблено з каменю....

По дорозі до ще одного хавелі, Salim Singh Haveli я побачила, як у маслі смажили щось апетитне на вигляд у великій сковороді. Підійшли подивитися ближче. Поруч сидів індус, дуже приємний на вигляд, питає:
-Що ви бажаєте?
-Не знаю,- усміхаюся.- А можете розповісти, з чим ці пиріжки?
-Ось ці з перцем чилі, ці з бобами – показуємо на миски з пиріжками.
-А ось ті, що смажаться?
-А то самоса, пиріжки з масалою.
Вирішили почекати самосу, не дуже розуміючи, що це. Скоро кухар виловив самоси і скинув у миску, одразу набігла юрба індусів, як бджоли на мед. Ми купили дві самоси (усього за 30 рупій, 7 грн) і помчали додому. До самоси додавався якийсь червоний соус.
Вдома зраділи, що вирішили-таки їсти вдома, добре помили руки з милом, розклали самоси. Вони були ще гарячі. Самоси виявилися дуже смачні, хоч і дуже перчені, у мене сльози виступили на очах, поки я її їла. Усередині пиріжка виявилося повно начинки – суміш картоплі з горохом або сочевицею. Наївшись і наострившись досхочу, випили саморобного чорного чаю і вирушили дивитися інше хавелі, яке ми пропустили через самоси.
Salim Singh Haveli виявилася не такою вражаючою і ефектною, як Patwa Haveli, трохи поблукавши вулицею, прикупили бананів і вирушили додому відпочивати.
На вечерю замовили в ресторані дві коржі й з’їли їх із залишками соусу, який нам дали із самосами. Соус виявився дуже смачним, солодко-гострим.